Miód nektarowo-spadziowy 1kg

Miód nektarowo-spadziowy

Czym jest spadź? To inaczej sok roślinny pobrany przez owady żerujące na liściach, gałęziach i igłach drzew. Zostaje on przez nie przetworzony, a następnie wydalony w postaci płynu o słodkim posmaku (owady te nie trawią bowiem cukrów, zadowalając się białkami pobieranymi z soku), a krople osiadają na liściach. Wśród owadów biorących udział w procesie powstawania spadzi wyróżniamy mszyce, czerwce oraz miodówki. Słodycz spadzi wabi pszczoły, które zbierają ją z liści i gałęzi i transportują do ula. Tam ulega ona dalszej fermentacji i zamienia się w produkt ostateczny - miód spadziowy. Posiada barwę od jasnobrązowej po ciemnobrązową.

Miód nektarowo-spadziowy może występować w dwóch wariantach: spadziowy iglasty (ze spadzi z drzew iglastych) i spadziowy liściasty (ze spadzi z drzew liściastych). Nasz miód jest mieszanką obu spadzi, ponieważ pochodzi z terenów leśnych, gdzie występują i drzewa liściaste, jak i iglaste.

Zastosowanie:

• alternatywa dla cukru,
• dodatek do herbat, lemoniady,
• na słodką kanapkę,
• dodatek do ciast i ciasteczek,
• do zjedzenia łyżeczką :)

Miód spadziowy ma konsystencje kremową. Jest skrystalizowany, ale po przełożeniu do słoika został rozluźniony poprzez proces przekładania i dzięki temu bardzo łatwo smaruje się nim kanapkę, czy wyciąga ze słoika.

Dlaczego miód nosi nazwę nektarowo-spadziowy, a nie miód spadziowy?

Mimo, że miód jest pozyskiwany z terenów leśnych, to nie ma możliwości, aby pszczoła wybrała tylko spadź jako główne źródło tworzenia miodu. Jeśli w lesie będą kwitnąć inne krzewy, to pszczoła również pozyska z nich nektar i przetworzy na miód. Dlatego nie ma możliwości pozyskania "czystego" miodu spadziowego, a zawsze będzie to miód nektarowo-spadziowy, gdyż będzie zmieszany z tym, który powstał z zebranego nektaru.

Miód nektarowo-spadziowy

Skład: miód nektarowo-spadziowy.

Masa netto: 980g.

Przechowywanie: w suchym i zacienionym miejscu w temperaturze do 15 stopni.

Kraj pochodzenia miodu: Polska.

Pasieki Wędrowne z Doliny Noteci