Miód z jeżyną

Miód wielokwiatowy to tak naprawdę miód pochodzący z różnych kwiatów, krzewów i drzew, zbieranych z różnych lokalizacji i o różnym czasie. Dlatego też dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą mieć inną barwę, a nawet odmienne wartości odżywcze. Tym, co je wszystkie łączy, jest intensywny i bardzo słodki smak.

Wartości odżywcze:

- węglowodany (glukoza, fruktoza),

- kwasy organiczne (kwas glukonowy, jabłkowy, cytrynowy, pantotenowy),

- witaminy (A, B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna),

- mikro- i makroelementy (krzem, magnez, wapń, potas, fosfor, żelazo, chlor),

- enzymy (np. inhibina, lizozym), biopierwiastki i substancje hamujące rozwój drobnoustrojów.

Właściwości zdrowotne:

- zapobiega chorobom woreczka żółciowego i żołądka,

- wspomaga przemianę materii,

- działa uspokajająco, wspomagając walkę z nerwicą czy depresją,

- przeciwdziała próchnicy zębów,

- ma właściwości antybakteryjne, a więc pomaga w przeziębieniu i wzmacnia odporność organizmu,

- wspomaga przy astmie oskrzelowej i katarze siennym.

Jeżyna należy do najstarszych roślin leczniczych. Ciemnopurpurowe owoce jeżyny dostarczają mnóstwo potasu, dlatego są szczególnie polecane osobom z podwyższonym ciśnieniem tętniczym oraz z chorobami serca. Wysoka zawartość żelaza jest szczególnie korzystna dla osób cierpiących na anemię, dzieci, kobiet ciężarnych, karmiących, wegetarian. Jeżyny są także źródłem wapnia, który pozytywnie wpływa na stan kośćca, prawidłowego przewodzenia bodźców w mózgu i sercu. Zawartość witaminy C ma duże znaczenie w tworzeniu sił obronnych organizmu, co powinno zostać docenione zwłaszcza teraz, kiedy zaczyna się chłodna i deszczowa jesień. Ponadto kwas askorbinowy wpływa korzystnie na wchłanianie żelaza zawartego w jeżynach. Jeżyny wśród innych owoców wyróżniają się sporą zawartością kwasu elagowego, substancji bioaktywnej wspierającej układ odpornościowy, oraz zwalczającej wolne rodniki, będące prekursorami komórek nowotworowych. Właściwości przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne mają również antocyjany (naturalne barwniki), których w jeżynach można znaleźć pod dostatkiem.

Miód z jeżyną jest bardzo smacznym połączeniem. Jeżyny idealnie łączą się z miodem. Smak jest wyraźny i idealnie pasuje do deserów, naleśników, koktajli, herbaty.

Miód jest w 100% pochodzenia naturalnego.

Miód pochodzi z Pasieki Wędrowne z Doliny Noteci.

Skład: 98% miód wielokwiatowy, 2% jeżyna liofilizowana.

Masa netto: 430g.